1. 如何成为米其林星级厨师

米其林厨师申请的方法：

1、去法国，美国，意大利，英国的正规烹饪学校读完正式课程、

2、师从著名烹饪大师或者在知名的豪华餐厅工作，担任sour chef或者chef。

3、在国际著名美食烹饪大赛上获得过名次

4、有独特的创意和拿手的招牌菜。

5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。

完成以上条件会有人推荐(美食评审)，或者去法国米其林审查会申请成为米其林厨师。

2. 米其林三星主厨一个月多少钱

五星级酒店厨师，专业性很强，谁干啥谁干啥，工作分配的有条不紊，一五一十，很有秩序。有的切凉菜，有的拼盘，有的炒菜，有的炸煮，烹饪，还有的在一旁指点。各司其职，有条不紊。东西摆放的也很有秩序，很整齐。另外，厨师们衣服都很干净，雪白的衣服，高高的帽子，都是平头，没有长头发，没有长指甲，穿的干净整齐，不留胡子。

到五星级酒店后厨去过，而且不止一家酒店，厨师的专业精神让人佩服。其实我觉得当个厨师，也很好，虽然每天要颠勺，站的时间比较久，但是做的菜就是自己的一件件作品，只要用心做了，客人一定会认可的。我看到厨房里有一个大的桶，里面正在煮红烧肉，浓油赤酱的红绕肉，看起来让人垂涎欲滴的。

能进入五星级酒店当厨师，都不是一般的水平。不但刀工好，而且对于各个菜系的文化，以及每个菜系的拿手好菜都有自己的独到见解。尤其酒店主推的几个菜系，比如川菜，鲁菜，或者粤菜，湘菜，都是拿得出手的。五星级酒店做饭，不仅仅是做熟了就行了，要做到色香味俱全，火候，刀工，还有品相，以及色泽，味道，软硬度，等等，都有讲究。后厨的灶头，到了开饭时间，火就一直开着，一直烧着，然后不停地颠勺，所以也确实既要有好的做饭技艺，还要有好的体力。

在曲阜吃孔府菜，饭菜就做的很好，因为苹果上面，还刻着一个诗字，就是诗经的意思。每一样菜，都有文化，都与孔子的它的论语有关。像一品豆腐，寿字鸭羹，翡翠虾环，菊花虾包，海米珍珠，以及八仙过海，乾隆美食等等，都是孔府菜的经典，都值得品尝一下。而这些都是出自五星级酒店的大厨之手。想起《大染坊》里一家饭店的对联了，冬笋茭白淡咸六味，鹿唇驼蹄上下八珍。古人在吃方面是很讲究的，所以诞生了许多顶级厨师。国外有米其林三星餐厅，我们有五星级酒店的中餐厅，都很不错。

3. 如何才能成为米其林厨师

米其林定星分三级。一星二星三星。

一星表示该餐馆在其类别中表现出色，提供了高标准的料理，是旅途中顺路经过时很好的用餐选择。

二星表示杰出的料理，厨师的用心以及技艺呈现与菜品之中，值得在路途中绕路前往用餐。

三星则是奖励给超乎寻常的料理，顾客吃得极其满意，往往能获得上等享受。一流食材精准的烹饪出的独特的菜色，值得专程前往。

4. 米其林有五星厨师吗

米其林三星有证书的，一般都会挂在店里醒目的位置

5. 怎样成为米其林厨师

米其林大厨是米其林餐厅的厨师。

米其林是历史悠久的评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色指南》此后每年翻新推出的《米其林红色指南》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

6. 如何成为米其林餐厅厨师

米其林最高的标准就是三星级：

也因为这是最高标准，也是很多厨师和从业者想要工作的地方。米其林的这些标准都是非常严格的，而且是需要每年进行重新评估，没有任何一家餐厅是终生星级餐厅。因此米其林的工作也是非常紧张的，因为压力无处不在，餐厅的星级想要稳定的维持在三级并不容易。这样有挑战的工作，也吸引了很多厨师。

除了星级标准，还有一个非常重要的标准是叉匙颜色。叉匙颜色代表了餐厅的环境指数，有五个等级。其中最高等级是红色，除此之外还有一些其他的标准，但是核心标准就是星级指数，星级指数代表的是综合实力。随着人们生活水平的提升，对生活品质的要求越来越高。现代人追求的是精致生活，往往希望享受最好的服务。

对于任何行业来讲，都是成王败寇，一般眼睛望着的都是最好的标准。米其林餐厅的这套标准是全世界通用的，很多人都希望能够到米其林三星级餐厅感受一把。在电视上剧中，有一个题材就是美食，孙红雷在电视剧《好先生》中饰演的就是一个米其林三星厨师。米其林三星厨师是一个非常骄傲的身份，也是对厨师手艺的认可。

吃是人生的一大乐事，即便是在以前吃不饱饭的时候，吃都是非常丰富的一件事情。中国的饮食文化也是相当丰富的，宫廷中的满汉全席比米其林三星厉害多了。之前播放的《舌尖上的中国》也是相当受欢迎，现在还有各种各样的吃播，中国是一个吃的大国。现在吃货非常多，吃货不是吃得多，而是对吃有很多要求。