1. 苹果核有什么物质

应该是像蜘蛛网一样的东西，苹果生长过程中被病毒感染了，应该是霉心病。

有这种现象，果核是不能吃了，外沿的果肉吃一点是没有关系的。苹果和苹果花是相通的，霉心病的病菌是在开花的时候就藏在了花朵里面，苹果慢慢的长大，霉心病也会慢慢的扩散。有时候买苹果的时候，看到苹果非常的好，一下口就是非常的苦，这就表示霉心病已经是扩展到了整个苹果了，这苹果基本上是不能吃了。

2. 苹果核含有什么有害物质

禁忌一、吃苹果别啃苹果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

禁忌二、小心打蜡苹果，许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

3. 苹果核里含有什么物质

因为苹果核的构造是围绕中心线向周围平均分五个方向分布。所以当你把苹果拦腰切开时，其核的分布形状就像五角星

苹果核就是苹果外层吃光后剩下的那一部分，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。 需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

4. 苹果核到底有没有毒

苹果核不可以食用，苹果核就是苹果中间的那一部分。因为苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸，这种物质大量沉积在体中容易导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重的时候可能会出现昏迷的症状。当然苹果中只有苹果核中含有氢氰酸，而苹果的果肉中是没有的，所以在吃苹果时是可以放心食用果肉部分的。

5. 苹果核里含有什么化学物质

苹果核是有毒的。 苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。　　但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。　　但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。 而另一种水果的种子——葡萄籽却好处多多。葡萄籽提供白细胞，提高抵抗力，抗氧化能力超强，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，被用在一些美容产品上。

6. 苹果核是有毒的吗?

种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成。种子是裸子植物、被子植物特有的繁殖体，由胚珠经过传粉受精形成。植物种子最大的作用是繁殖。种皮、果皮由母本基因型决定，与母本基因型相同。苹果核种皮、果皮与原苹果树的基因相同，发芽后只能遗传苹果的基因，长出苹果树，而不会种一成枣树。

7. 苹果核内含什么毒素

有毒。

苹果心发霉了，外层很新鲜一般是不能吃的。苹果心也就是苹果核，里面含氰苷，这本身是无毒的，但放置过久，导致苹果核发霉，此时里面氰苷在酶的作用下发生了一系列化学反应，产生了大量的氢氰酸，这是对人体有毒性的物质。而这些有毒物质会蔓延到外层的果肉，造成果肉变质，虽然看起来很新鲜，但里面的营养成分已经发生改变。