1. 大米的中医属性是什么呢英语

粳米是大米的一种。根据中华人民共和国国家标准GB1354-2009，按照稻米的粒形和粒质，可以分为糯米、籼米、粳米。

粳米：用粳型非糯性稻谷制成的大米，米粒一般呈椭圆形。粳米为中等直链淀粉含量的大米（淀粉含量为20%-24%），煮后米饭柔软，口感好且粘性不大，粳米更适合煮饭和煮粥。粳米多产于华北、东北地区，因为产量较籼米低，所以价格比籼米贵。

2. 大米性味归经中医药

黄米，即黍米，秫米，粘性大， 用于酿酒（黄酒），做糕

小米，即粟米，谷子。古代北方的主食。其实小米与黄米属于同类植物，不过黄米比小米黏。

粟 = 小米 = 稷 = 谷子 =粟米

秫米（音“熟”）

【药用】本品为禾植物粟（一说为谷)的干燥种子。

　　【性味与归经】甘，微寒。入肺、大肠经。

　　【功效】和胃安眠。

　　【临床应用】用于夜寐不安。

粟米之中粘糯者。又称黄米、糯秫、糯粟、黄糯。我国山东、河北及东北各地栽培最多。生用或炒用。

黄米又称黍、糜子、夏小米，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

3. 大米的中医属性是什么呢英语怎么说

电饭煲上的五谷饭指的是：小米，糯米，赤豆，苞谷，燕麦，米仁，晚米等分别组合在一起煮成的米饭、米粥等餐饮。五谷不是只有五种食物叫五谷，它是除了早米，晚米，糯米这几种粮食以外的，比如高樑，青粿，大麦，小麦等可以用来营养身体，又都是富有炭水化合物的粮食，统称为五谷。

4. 大米的中药属性

含。董酒采用天然名贵动植物中草药，制曲含有（犀角，虫草，麻黄，藏红花，虎骨胶，玳瑁）等135种，1993年中国加入国际野生动物保护组织，从此停止了虎骨，犀角，玳瑁等药材的使用。董酒喝起来既有⼤曲酒的浓郁芳⾹，⼜有⼩曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药⾹和爽⼝的微酸，酒体丰满协调。故被⾏家概括为：酒液清澈透明，⾹⽓幽雅舒适，⼊⼝醇和浓郁，饮后⽢爽味长。

5. 大米的中医属性是什么呢英语翻译

叫"膳"。

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

功效：

1.婴儿辅助饮食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

2.补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

6. 大米中医上属什么性

米饭比较好的含水量约65%,算下来1两大米应该能煮成2两9钱米饭。

大米的功效

1.婴儿辅助饮食

能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

2.补充营养素的基础食物

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

营养价值

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。