1. 晚粳米的功效

乌粳米是大米的一种。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一，主要产于中国东北。粳米比较粗短，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米煮粥具有养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻的功效，用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油)具有补虚的功效，对于病后产后体弱的人有辅助疗效，糙米比精自米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的概率。

2. 晚粳稻是大米吗

南粳3908品种最好

南粳3908属于早熟晚粳类型，适宜在江苏省沿江苏南地区、安徽省沿江江南和浙江省单季晚粳稻地区种植，南粳3908亩产可达800公斤，超过了超级稻产量指标，此外其口感也是很好的，是省农科院粮作所育成的新一代高产型优良食味粳稻品种，是公认的“江苏最好吃的大米”。

3. 晚粳米和粳米的区别

大米分为籼米、粳米和糯米三类，其中我们食用一般以前面两者为主。

粳米：粘性较籼米强，较糯米弱，胀性小，米粒短而粗，出饭率较低，又分早、中、晚三收，入药以“晚粳”、“陈粳”更佳，广东常称为“肥仔米”，煮的粥比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属粳米。

籼米：粘性较弱，胀性大，米粒长而细。常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米等。

4. 晚籼米和粳米的区别

1.籼米和粳米的区别-形状不同

籼米和粳米的外表大小不同，籼米是一种非糯性稻谷制成的米，大多米粒呈细长形，而且米质非常轻粘性也特别小，用籼米蒸出来的米饭非常蓬松。粳米的大多成椭圆形，粳米是用非糯性稻谷制成的米，粳米粘性非常大，用粳米蒸出来的米饭也非常黏稠。

2.籼米和粳米的区别-口感不同

从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或煲粥的大米了。

5. 晚粳米图片

因人而异。

粳米好不好吃是根据每个人的喜好来决定的，有的人会觉得粳米好吃，有的人会觉得粳米不好吃，所以因人而异。

粳米之间也是有区分的，分为早粳米和晚粳米两种，两种粳米的口感和味道也是有所差别的，早粳米腹白较多，其中的硬质粒较少，含直链淀粉18%左右，而晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右，所以早粳米和晚粳米的口感是不一样的。

从整体上来看，粳米米粒丰满肥厚，质地硬却有韧性，煮制出来之后黏性和油性都比较大，柔软可口，整体上来看粳米还是属于好吃的米。

6. 什么是晚粳米

盐粳米是大米的一个品种，很糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。

粳米是一种需要经过复杂加工程序才有最终成品的米，把粳型非糯型的稻谷，经过碾压、去杂质、去壳、整理等工序，才能装袋进入千家万户。

粳米是一种煮熟后吃起来既韧又硬的米，生米的米粒多呈椭圆形，略微粗短，颜色酷似蜡白，一般有早粳米和晚粳米两种，早粳米的成色和口感要逊色于晚粳米。