1. 金瓜的属性

梨瓜是凉性水果

水果的温、热、寒、凉、平等属性 ：

1、热性水果：适合寒性体质 有：榴连、黑枣 荔枝、龙眼（桂圆）、桃子、樱桃、水蜜桃

2、温性水果：适合寒性体质 有：芒果、板栗、椰子、金桔、红枣、李子(微温)乌梅、 红毛丹、杏子

3、平性水果：适合各种体质有：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子

4、凉性水果：适合热性体质有：梨瓜、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷、火龙果

5、寒性水果：适合热性体质有：西红柿(微寒)、西瓜、甜瓜、柚子、柑、橙、柿子、香蕉、椰子水、桑椹、奇异果

2. 金瓜是啥

金瓜就是南瓜，二者没有本质区别。金瓜就是是南瓜的一种俗称，南瓜的外表成熟之后会呈金黄色，所以有的地方人民会将南瓜叫为“金瓜”，如我国浙江南部、福建、台湾等地区。

南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

3. 金瓜属性是什么意思

“金蝉报喜”：古人认为金蝉远离地面，独孤而清傲，不食人间烟火，只饮露水，为高洁的象征，故而总结出关于金蝉的三个寓意: 第一：是取谐音，金蝉谐音“金钱”，寓意财源滚滚来，一般商人喜欢用这种说法。

第二：是中国古代延续上千年的传统说法，称蝉有先知先觉的的含义，寓意知人所不知，觉人所不觉。一般阴阳家和玄学家喜欢用这种说法。

第三：说蝉有“蜕变高鸣”的属性，所以，有得中高第的说法，一般学子选用这种寓意。

4. 金瓜是热性还是凉性食物

砂锅焗南瓜

所需食材：板栗南瓜半只、蒜头10粒、洋葱1颗。

所需调料：海鲜酱15克、生粉25克、桑葚酒40克。

【制作过程】

1将南瓜洗净，切成瓣装（不用去皮，皮焗好了非常好吃）备用，洋葱切片，蒜头剥净。

2将南瓜倒入盛器，加入海鲜酱拌匀入味。

3在入味的南瓜中加入适量生粉，拌匀备用。

4砂锅放少许色拉油，倒入洋葱和蒜头小火煸出香味。

5整齐码入南瓜后，倒入适量桑葚酒，盖上砂锅盖子，焗十到十五分钟既成。

成菜面糯可口、瓜香中还带有桑葚酒的果香，一上桌就哄抢一空，真的是比吃肉过瘾。经过烹煮桑葚酒所含的酒精，已经蒸发殆尽，小朋友也可以放心吃哦。

小贴士：

挑选板栗南瓜时，挑个小量沉的，皮色鲜艳的为佳。

焗南瓜要保持小火焗制，中途可以开盖观察，水汽不够可以适当加桑葚酒。

南瓜有防癌抗癌、降血糖等功效，可以说是老少皆宜，但食用南瓜时不要和热性食物同食，如菠萝、红枣、羊肉等，会引起腹痛和便秘等不适。

5. 金瓜是寒性的吗

属于寒性

这种瓜就是“金丝瓜”，因为在冬天里冻一冻会更好吃，我们当地都叫它“冻瓜”。金丝瓜是藤生植物，生命力很强，在菜园里种上两棵会爬的到处都是。这个瓜似乎还有细分品种，有些瓜的外形上有楞，有的则没有。

1.金丝瓜当中含有大量的维生素，比如说维生素C和维生素B1等，有美容养颜的功效，可以使皮肤更加的光滑。

2.金丝瓜中含有大量的氨基酸，可以促进生长发育。

3.金丝瓜是一种寒性的蔬菜，具有清热的功效，可以用来治疗热性疾病，或者是中暑等。

4.金丝瓜具有消炎杀菌的功效。

6. 金瓜的属性和营养价值

小金瓜怎么做好吃?

一、百里香烤南瓜

1、主料：南瓜 | 300g

2、辅料：百里香1小把、黄油10g、盐适量、黑胡椒粉适量。

3、做法：

(1) 将南瓜去皮，切成适合的块状。

(2) 将黄油用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶。

(3) 将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐、黑胡椒粉和百里香。

(4)烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟即可。

二、奶油南瓜浓汤

1、主料：南瓜200g

2、辅料：洋葱半个、黄油10g、水250ml、盐少许、淡奶油20ml。

3、做法：

(1)去除南瓜的内芯和籽，削皮，切薄片，将洋葱横向切薄片(要将纤维切断)。

(2)先开中火将锅具预热2分钟，锅内放黄油，开小火融化。

(3)洋葱炒到发软，再加入南瓜片，炒到酥软。

(4)加入盐和水，煮开，撇去浮沫，盖上锅盖煮3~4分钟。

(5)取出南瓜片，用手持搅拌机将南瓜片打成泥后倒回锅中，开着锅盖，到汤快煮开前关火，倒入淡奶油搅拌均匀即可。

三、小米南瓜粥

1、主料：小米70g、带皮南瓜200g。

2、辅料：枸杞6颗。

3、做法：

(1)取一人份小米，淘洗一遍，放入足量清水大火煮，待沸腾后转小火煮8～10分钟，略有粘稠感。煮粥过程中用勺子舀掉悬浮的白沫。

(2)在小火煮粥时，处理南瓜。采用带皮蒸的方式，只需切成几个大块，上沸水的蒸锅蒸8～10分钟，蒸软即可。

(3)南瓜蒸好后，用勺子将瓜肉刮到第一步煮好的粥中。

(4)开中火，南瓜肉打散，与小米粥混匀，划圈搅拌2～3分钟即可。最后可放入几颗枸杞。如果喜欢咸味可在最后加入少许盐，喜欢甜味的可加入少许糖(不加也可)。养胃佳品南瓜小米粥就煮好了，早餐晚餐都能喝噢。

四：咸蛋黄焗南瓜

1、主料：咸蛋黄5个、南瓜250g。

2、辅料：小葱适量、油适量。

3、做法：

(1)将咸蛋黄放入加盖的容器中， 微波炉中高火叮1分半钟(没有微波炉蒸熟也可以)，拿出后趁热用勺碾碎，越碎越好。

(2)南瓜切成小条，放入容器中，容器表面覆盖保鲜膜，高火叮三分钟。(没有微波炉也可以煮熟，但不要煮得过软。)

(3)烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒。

(4)翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时，下入准备好的南瓜条，轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀地裹在南瓜条的表面， 下入小葱即可。饭店必点的经典菜自己在家也能做。

学习了小金瓜怎么做好吃之后，相信大家已经迫不及待想动手试一试了吧，给大家提供的做法也是简单易学哒，再也不用为小金瓜该怎么吃而犯愁啦，家常小金瓜的做法不仅操作简单，而且小金瓜蕴含的营养价值同样很高，含有多种维生素，补中益气，消炎止痛

7. 金瓜是水果还是蔬菜

不是水果

方言。南瓜。一年生草本植物，茎蔓生。亦指这种植物的果实。《红楼梦》第四十回：“花儿落了结个大倭瓜。” 萧红 《朦胧的期待》：“已经爬上了架的倭瓜，在黄色的花上，有蜜蜂在带着粉的花瓣上来来去去。”南瓜。一年生草本植物，茎蔓生。亦指这种植物的果实。

《红楼梦》第四十回：“花儿落了结个大倭瓜。” 萧红 《朦胧的期待》：“已经爬上了架的倭瓜，在黄色的花上，有蜜蜂在带着粉的花瓣上来来去去。”

8. 金瓜学名

学名Cucurtbita maxima Duch.，别名鼎足瓜、金瓜，为 葫芦科南瓜属1年生蔓性草 本植物。该瓜叶为全缘叶，有软毛，茎横切面圆形，花圆筒形，花冠黄色，果面桔红色，脐部灰白色，果肉橙黄色，瓜形上圆下方，中间有带痕，下部有2～5个小包凸起，瓜皮颜色上红下白，很象庙里的香炉，故而得名。