1. 黄金脆皮鸡能选部位吗

烧饼那里的香酥鸡做法

鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。

1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状； 2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右； 3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住； 4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿； 5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起； 6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块； 7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。

2. 黄金脆皮鸡哪个部位

第一：吮指原味鸡，吮指原味鸡是肯德基最经典的产品 

第二：嫩牛五方，嫩牛五方脂肪含量低，味道鲜美

第三：黄金脆皮鸡，黄金脆皮鸡曾经是肯德基的招牌产 

第四：藤椒嫩笋鸡块饭，藤椒与鸡块碰撞出鲜滋味 

第五：新奥尔良烤翅，该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣 ，气味鲜香诱人

 第六：新奥尔良烤鸡腿堡，著名的汉堡，口味香脆可口， 质鲜嫩； 第七：劲脆鸡腿堡，肯德基最为著名的汉堡之一；

第八：至珍鲜虾堡，采用亚洲渔港精致南美白虾虾仁，颗 颗饱满，口感圆润；

 第九：藤椒肯大大鸡排，口感和食量都让人满足的鸡排； 

第十：劲爆鸡米花，由新鲜鸡脯肉挂糊炸制而成

3. 黄金脆皮鸡 什么部位

看着不到两斤的样子，一个人都能干完，哈哈

4. 黄金脆皮鸡分部位吗

一、脆皮五花肉的腌制方法和配料

1、麻辣鲜香味调料：盐700克，味精250克、孜然粉250克、鸡精300克、王守义十三香20克、花椒粉250克、特辣辣椒面500克、熟白芝麻70克。2、五香味调料：盐700克，味精250克、孜然粉250克，鸡精300克、十三香20克、花椒粉250克、二荆条辣椒面500克、熟白芝70克。制作方法：将以上调料混合拌匀，涂抹在五花肉上，切记肉要每个部位都涂抹均匀、最后滴入调料油拌匀，（确保每条肉都被调料浸透）静止腌制6到8小时左右即可！夏季放冰箱冷藏腌制。

二、脆皮五花肉调料油的配方香料：

白芷10克、香叶5克、八角5克、桂皮5克、丁香1克。辅料：葱、姜各50克。做法：取锅放入500克色拉油烧热加入以上香料和辅料炸出香味捞出料渣，自然凉透备用。

三、脆皮五花肉脆皮水制作比例调料：

清水100克、食用小苏打7克、正味牌脆皮素7克、盐5克（最后放入）。

四、脆皮五花肉风干把腌制好的五花肉用铁钩挂起来，用刀把肉皮(是肉皮，而不是全部肉)上的腌料粉和毛刮净，用油刷刷上脆皮水后用电风扇对着皮吹一夜，吹至肉皮表面干瘪没有水分即可。

五、脆皮五花肉烤肉先将炉火升起，待烤炉温度到100摄氏度的时候，即可把肉挂入炉中，将肉面全部面对火芯，待炉温达到160摄氏度时候将上风门全部关闭，烤制20分钟（注意温度不要超过200度），正常就保持在180-190摄氏度左右。注：如果火力太大可将烤炉大盖掀起5-10秒钟降温，然后继续烤制。

六、脆皮五花肉烤皮肉面烤制20分钟后，打开炉盖将肉面快速翻转至肉皮面对准火芯，控制在5分钟内全部翻转过来开始烤制，风口全开，等温度上升到180摄氏度时，将风口关闭留2至3指缝隙，注意炉内温度不能超过210摄氏度，如果温度过高揭开炉盖。

注意事项：如果此时看到炉内炭火有点乏力，就要在烤肉皮前10分钟加好碳，烤制过程中要转烤炉盖子，让火苗跟着风口走。

七、脆皮五花肉爆皮烤制20分钟后就把风口全部打开，温度控制在不能超过250至260度，烤制大概10分钟后（根据肉皮爆皮状态而定）待肉皮全部爆开即可出炉。注意事项：若有个别肉皮未爆开，可继续放入炉内烤皮2至3分钟即可。

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5. 黄金脆皮鸡和

全家桶有黄金脆皮鸡五块。平时五块是要99块钱哦！香辣鸡翅三对，也就是六根。新奥尔良烤翅两对。蛋挞一个，黄金鸡块二份。要分大小桶。活动时间就三天超划算呢。只要59元一桶就可带回家。抓紧机会，赶紧来来品尝美味吧。喜欢吃的。赶快来吧！满满一桶哦！

6. 黄金脆皮鸡哪个部位好吃肉多

沙漠皇帝-阿兹尔。因为英雄本身很脆,长的又像鸡,又是金色,所以外号黄金脆皮鸡!

7. 脆皮鸡和黄金脆皮鸡

26元左右这样子的。市场上面的脆皮鸡现在一般是26元左右，这个鸡的品种特别，它的成本不是很贵。脆皮炸鸡是一道广东的地方传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材的私家菜，柴鸡皮大红，虾片洁白，皮脆，肉鲜，骨香，口味咸鲜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。营养价值丰富。

8. 黄金脆皮全鸡

用料 童子鸡 1只（1斤左右） 五香粉 10g 鸡粉 15g 绵白糖 5g 食盐 15g 橄榄油 适量 脆皮水 白醋 20ml 红醋 20ml 麦芽糖 少量 脆脆脆皮鸡的做法 烧一大锅开水，备用 处理干净鸡肉: 用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，多余的脂肪和皮，切去鸡翅尖和鸡爪，备用 将开水反复淋在鸡身表面，将鸡表皮烫熟 将盐，鸡粉，绵白糖，五香粉混合，均匀涂在鸡身内部，稍稍按摩 调制脆皮水: 将红醋，白醋，麦芽糖放入锅中加热，混合均匀 将脆皮水均匀淋在鸡身表面 将处理好的鸡挂在家中阴凉处风干2小时 鸡身表面均匀涂抹橄榄油（不介意的话涂黄油会更香哦） 将锡纸铺在烤盘底部，防止烤制时鸡油滴落 将鸡舒展在烤网上，放入烤箱中下层，180度烤制20分钟左右再调至200度烤制10分钟上色成熟即可（鸡和烤箱不同，时间会有差异，要根据实际情况调整哦）

9. 黄金脆皮鸡和脆皮全鸡的区别

看个人口味吧，我比较喜欢蜜汁烤鸡。作为西式快餐中的典型美食，外形完整美观，色泽金黄透红，肉质松软适口，鸡腿油而不腻，并具有开胃、补肾、助消化的作用。

看鸡腿表面的那层皮，看起来很脆，特别好吃了。烤好的鸡撕开吃，外加朝天椒和生抽沾着吃，味道一绝。