1. 鱼丸汤怎么获得

食材清单

鲫鱼肉 200g 、 鲤鱼肉 300g 、 料酒 5g 、 葱姜蒜 10g 、 香菜 50g 、 优质米醋 50g 、 香油 10g 、 白糖 10g 、 蒜苗 20g

烹饪步骤

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片鱼，把鱼肉切下来，去掉鱼骨头，切成薄片。

2/4

鱼片剁成肉糜，加入调料，加入适量清水，稀释一下，用筷子向一个方向搅拌30分钟，直到肉糜起筋，就是有一定的粘度，

3/4

准备一个大一点的盆，最好是不锈钢盆，盆内放清水半盆，用手来挤鱼丸，挤出来之后用勺子把的头把鱼丸给放到清水里就ok了。

最后一步

鱼丸制作成型以后就来煮了，关键步骤，把锅烧热，锅边滴几滴香油，快速放盐，加入凉水，鱼丸必须凉水下锅，大火煮开，加入醋，香菜，蒜苗，出锅，滴入香油！开吃！！

2. 鱼丸汤怎么弄

需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。

1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。

2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。

4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。

5、之后把肉馅搅拌均匀。

6、备用的紫菜。

7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。

8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。

9、把弄好的生丸子一次放入。

10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。

11、把煮好的丸子汤盛在碗里。

3. 鱼丸怎么获取

斗鱼改版后，签到领取的鱼丸任务取消了。没有了。（刚去斗鱼看了下，关注签到那个没有了，手机看斗鱼5分钟领取150鱼丸这个任务又有了。）

现在只能做那个分享直播任务，还有就是充值人民币。还有就是任务栏里的第二栏里的网页游戏任务。

4. 鱼汤鱼丸汤

用海鱼去皮，去刺后把鱼肉打碎，顺时针蛋加盐用海鱼去皮，去刺后把鱼肉打碎，顺时针搅加盐上劲儿后做成鱼丸子，做鱼丸子汤

5. 买回来的鱼丸怎么做汤

材料准备：肉末、葱、姜、水、盐、五香粉、味极鲜、花生油、蛋清

第一步：剁肉馅

可以在超市买一块肥瘦相间的肉，绞成肉馅，由于颗粒比较大，达不到细腻的口感，你回家还得自己使劲剁剁肉，多的时候配合着，葱姜末一起剁。剁到肉馅，没刚才那么粗时，就要像肉馅中加入凉水，少量多次，每次加水时，要等到上一次加的水，完全被肉馅吸收之后再加水，直到肉剁成糜状就好了。

注意：加入清水的目的是使肉丸吃起来不柴，柔软细腻，和谁一起剁，也是省时省力。

两斤肉，水大概也就是半碗水的量

第二步：调肉馅

将剁好的肉馅，放到一个干净的盆中，向其中加入适量盐、五香粉，然后按一个方向，搅拌均匀，然后再加入味极鲜，上色，最后打入一个蛋清和适量的花生油，均匀搅拌。

注意：加入蛋清是让肉变的更软、更滑嫩，放油是防止粘锅。

第三步：

搅肉馅，按一个方向均匀搅拌，搅到肉馅上劲，大概筷子可以直立就可以了。

第四步：

锅中烧水，向锅中加入一小块姜和蒜，烧开，然后转小火，向锅中加入一小勺盐。煮开。

注意：这样是使肉丸在煮的过程中不容易散，容易凝结。

第五步：

攥丸子，可以带上一次性手套，抓一把肉在手中，用虎口挤出圆形的丸子，然后用小勺挖到锅中就可以了。将丸子全部打到锅中，煮到丸子都飘起在，浮在水面，就可以了。想过中计入少许盐和味精调出鲜味，就可以捞出锅了。捞的时候注意避开浮沫， 或者先用小勺将浮沫盛出来，在捞丸子。

注意：勺子要沾一点水，再去挖丸子，防止肉馅粘在勺子上。

在水还未沸腾时，打入丸子，防止水沸腾，丸子被水冲散。等丸子定型后就可以将火调大。

第六步：喜欢吃青菜的，可以在煮的时候加些青菜，喜欢吃香油的可以撒点香油，或者香菜，什么的调调味道。

啊！热乎乎的丸子汤好了，迫不及待地来上一碗，暖暖空虚的肚子，又圆又滑的丸子，咬在嘴里，鲜嫩多汁，别提多幸福了！这么美味又简单的丸子汤，又有谁不喜欢呢？喜欢的宝宝，可以自己动手做一做，暖暖的小肉丸子汤在等你哦

6. 成品鱼丸汤怎么做好吃

在鱼肉下锅炖之前先煎一下,在油锅里稍微把两面的表皮煎成金黄色就可以了。然后再把鱼肉下锅炖,这样炖出来的鱼肉汤就是奶白色的。因为这里比较讲究火候的掌握,如果没控制好的话鱼煎过头了,那么出现烧焦的情况鱼肉汤就会带有苦味

7. 鱼丸获取方法

用途：

普通观众得到的鱼丸只有两个个用处，一是送给主播。二是赠送鱼丸可以升级，升级有什么用？也就是等级高的人，进任意一个直播间时，右边聊天框里会提示某某人进了这个直播。

如果你是主播，那么鱼丸可以换钱，1kg等于1元人民币。前提是你和斗鱼签约，且在两个月内观众赠送给你的鱼丸大于500kg才有资格兑换。超过3500元要交税。

获得方式：

1.通过充值获得鱼丸。

每充值一鱼翅可以获得30鱼丸，每一鱼翅需要1人民币，这个是最省时间的鱼丸获取方法。

2.免费领取鱼丸

在直播间左下角可以免费领取鱼丸，只要在线一段时间即有资格领取鱼丸。

3.抢超级火箭宝箱获取鱼丸