怎么获得鸡爪骨头(怎么获得鸡爪骨头碎片)
1. 怎么获得鸡爪骨头碎片
菜的卤水变质是很多人都会遇到的问题，而网络上面也流传着很多关于如何清洁变质卤水，将卤水处理干净的方法，其中有一个看起来十分靠谱的“蛋清清洁法”，那么这样的方法是否靠谱呢？
重庆卤菜卤水，在使用过程中自然而然的会累积很多原料的残渣，比如说牛肉渣、猪头肉的碎末，还有泡椒凤爪的碎片等等。因此，重庆卤菜卤水使用了一段时间之后，就会发现表面有一些黑色的颗粒物质，这些东西十分的细，没法用网兜过滤出来，也没有办法采用静置等方法来处理。在网上，于是流传着这样一个方法：将适量的鸡蛋打在盆里，然后将蛋黄捞出，加入适量的清水不停的搅拌均匀 ，然后将蛋清加入重庆卤菜的卤水中，再用大火将卤水烧开。烧水的过程中，使用工具不停地搅拌，这时候就会发现卤水表面有很多凝固的固体物质，这时候，将这些物质捞起来去掉就可以了。
蛋清处理重庆卤菜卤水的方法，在网络上的流传几乎随处可见，但是这种处理方法是否有效，几乎没有人分享过真实的经历。有的只是一些网友告诫说，除非是卤菜大师，否则不推荐使用这种方法来清洁重庆卤菜的卤水。相对于那些提供清洁方法的人，其实告诫大家不要随意使用这种方法的人或许更可靠。毕竟一锅重庆卤菜卤水汇聚了卤菜经营者巨大的心思，如果单单为了清洁卤水，而随意采用一些来路不可考据的方法，后面却将一锅卤水毁掉了，估计大部分人都会痛心疾首悔不该当初的。
那么，到底重庆卤菜卤水变质之后应该怎么处理呢？其实一些传统的“笨办法”也许是不错的好方法呢。比如说准备一些更加细致的漏网将食材残渣过滤，这种方法虽然处理起来会很麻烦，但是胜在安全可操作性强，随便是谁都能在保证重庆卤菜卤水安全的情况下完美操作。这就跟做重庆卤菜一样，大家一定不要总想着走捷径，须知道踏踏实实做事，才是走向成功更可靠的方法。
2. 鸡爪的骨头怎么做好吃
1.
准备鸡爪500克，先放入冷水中浸泡一个小时，中途换两次水，泡去血水
2.
鸡爪冷水下锅，水量淹没鸡爪。 倒入白醋25克。 放白醋的作用是去腥，易入味，漂白，缩短時间。
3.
焯水5分钟
4.
煮好的鸡爪马上用凉水反复冲洗。 这种方法煮的鸡爪感觉特别烂，不用担心，鸡爪晾凉之后，皮肉就会紧缩。 把洗干净的鸡爪用凉水泡着，约一个小时，彻底晾凉，
5.
用剪刀剪掉指甲
6.
再用小刀，从鸡爪正中入刀，把每个鸡爪中间划开，脚杆全部破开。
7.
从腿骨开始拆，先大拇指沿鸡腿骨转，把腿骨上的肉和筋与骨头剥离。 腿上的筋一定要留着
8.
在腿骨与鸡掌的连接处，使劲拧断，取出腿骨。
9.
把每一根鸡爪骨头与鸡掌连接的筋剪断，轻轻一拆，就可以取下小骨头
10.
拆出来的鸡爪肉有很多浮油和胶质，用水反复冲洗抓揉，把鸡爪中的胶质揉出来，直到水清澈，
11.
成品图
3. 鸡爪的骨头怎么弄出来
1.将鸡爪洗干净后，放入锅中焯水。
2.焯水搅拌至锅中水面浮出油花再捞出来。
3.将其用冷水冲洗透亮。
4.将鸡爪的指甲去除。
5.在鸡爪的关节处划一刀至骨头截面露出来。
6.将鸡爪向上，由上而下沿中间切一刀。
7.用手将关节处骨头掰出。
8.用手拉骨头使其骨肉分离，再用手一拧即可。
4. 怎么弄鸡爪的骨头
脱骨方法：将鸡爪控干水分，左手拿起一只鸡爪，使鸡爪掌心向下，用刀尖在鸡爪三根趾背上顺着骨各划一道，然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端，由爪尖向鸡掌方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。
照此法把鸡爪骨全部取出；鸡爪后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。
5. 收藏鸡爪骨的玩法
有的文玩朋友就想试着用这个鸡爪来盘玩一下，看看能盘成什么样子。首先这种用于盘玩的鸡爪，不要用热水来煮，要让它自然阴干，然后用刀子将鸡爪上面的皮小心翼翼地刮掉，再用砂纸砂一遍。
清理好的鸡爪就可以开始盘玩了，但是不要直接用手来盘玩，最好是戴上手套，这样才能尽快出效果。鸡骨的油性其实上市非常足的，所以一般在2~3天就能变红，变润。
盘玩了3天的鸡爪骨，已经渐渐变得红润了，也没有什么异味。
6. 怎么获得鸡爪骨头碎片呢
具体的说，我们经常给狗狗吃的筒子骨一般比较大的两端都会被它啃的很干净，连骨质都可以吃下去，因为我们有经验都知道那是可以啃的软的。包括软骨也是这个道理。
但是鸡骨头，吃过鸡腿的都知道，鸡腿中间的骨头是可以咬开的，咬开之后可以吃到骨髓，但是狗狗的牙可以把鸡骨头咬碎（是碎，不是化开，更不是软的），也就是说这些硬的碎片会被狗狗吞下去，容易划伤它们的消化道。
同样的道理，不要给宠物吃鸡爪之类的食物，特别是带着尖骨头的那种，切记！！！
不然你的宝贝便血就后悔莫及了！！！！！！！！
7. 鸡爪骨怎么把玩
把手洗净，无油无灰尘，把鸡爪在掌中慢慢来回摩擦，天长日久就会包浆如玉啦，也可以用棉布摩。
8. 怎么获得鸡爪骨头碎片视频
小狗最好是不能吃鸡骨头的!我们经常给狗狗吃的筒子骨一般比较大的两端都会被它啃的很干净，连骨质都可以吃下去，因为我们有经验都知道那是可以啃的软的。包括软骨也是这个道理。
但是鸡骨头，吃过鸡腿的都知道，鸡腿中间的骨头是可以咬开的，咬开之后可以吃到骨髓，但是狗狗的牙可以把鸡骨头咬碎（是碎，不是化开，更不是软的），也就是说这些硬的碎片会被狗狗吞下去，容易划伤它们的消化道。
同样的道理，不要给宠物吃鸡爪之类的食物，特别是带着尖骨头的那种，切记！！！
不然你的宝贝便血就后悔莫及了！！！！！！！！
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