1. 如何找野生菌

菌子一般长在山里，比如松茸通常在松树林中，而见手青、牛肝菌一般在灌木丛中比较多。如果要去山上找菌子，出发之前要做好安全知识攻略，比如了解能吃的菌子的模样，防护工具（衣服，手套，等等），怕晒伤戴帽子涂抹防晒霜，注意备雨伞防下雨。在找到菌子之后了解如何吃，怎么吃。

2. 野生菌怎么找菌窝

　　白蚁的巢通常离它们采食的地方有两三里的距离，所以通常在半山坡上能够找到。

一般在岩石的缝中见多！还有最直接的办法肯定能找到，那就是白蚁的巢能和一种叫三堆菇，书名为鸡棕的食用菌共生在一起，一般长三堆（因为白蚁的巢有三个区组成）；一般此菌为雪白颜色，把它拔起来，下面绝对是就是白蚁巢。　　家里如发现白蚁，应及时向当地白蚁防治部门申报，请白蚁防治专业技术人员灭治。切不可不分青红皂白，拿起杀虫剂一喷了之。虽然能杀死了部分白蚁，但残留的白蚁还会继续筑巢危害。不同的白蚁种类采用不同的方法来灭治。常用的白蚁灭治法有诱杀法、投放药包、纸片法等，无论哪种方法，都必须运用得当，否则，治标不治本，因白蚁喜群居，一个巢的白蚁数量多达数万，绝大部分生活于地下或墙内，在外活动的仅仅是极少部分。如民间常用的挖巢法，巢穴里逃出的白蚁将产生补充型蚁王、蚁后，由一个蚁巢发展到若干个蚁巢，往往造成更大的危害。　　 白蚁防治重在防。购房居家时要注意把好三关： 一是购房时一定要查验建设单位或开发商是否办理了新建房屋白蚁预防合格证；

二是在装饰装修房屋时，要实施必要的白蚁预防处理， 以免因小失大； 三是每年3—5月白蚁分飞季节，傍晚一定要关好门窗，严防白蚁飞入。 此外， 防治白蚁也要与爱国卫生运动结合起来，扫除垃圾及阴暗处的杂物，减少喜欢阴暗的白蚁栖息之所。

3. 如何找野生菌种

首先选取6――8成熟的优良蘑菇个体，八成熟以上的蘑菇基本上就不好了，太嫩的蘑菇也不行。首先说一下蘑菇的特性，蘑菇的生命力是非常强的，比如，你把一个蘑菇掰开，在适宜的温度和湿度条件下，第二天你就可以发现在蘑菇的破口边缘上，长出了一些细小的白色绒毛，这些绒毛就是蘑菇长出的新菌丝，我们要提纯的就是把这些菌丝移植到我们的培养基上，让它继续生长，扩大，繁殖，提纯，定型，再扩大，就得到了优良蘑菇的新品种了，这种繁殖方法叫无性繁殖，无性繁殖它能较好而有效的保存母本的优良基因。

使蘑菇不至于退化和变异提取菌丝的过程，是一个技术性很强的操作过程，它的各个环节要求非常严格，尤其是无菌室和无菌设备的设置与灭菌环节，非常关键，决不能与外界空气有一丝一毫的接触，内部的环境必须是结对无杂菌的，所使用的工具也是比较专业的，普通工具根本完不成所要达到的标准，比如斜面试管培养基的制作就比较严格，还有专业的刀、钩、铲、勺、刷、酒精灯，灭菌药物等等，共有十几种器具和器皿，再加上科学严密的操作过程，技术含量是很高超的，一旦受到空气中的杂菌污染，这次抄作就的宣告失败。

4. 如何找野生菌种植

合肥立新菌种场是食用菌栽培技术行业的国家星火培训基地，是经劳动部门和教育部门批准备案的专业食用菌培训单位，也是安徽省唯一一家具有食用菌办学资格的单位。

合肥立新菌种场收取学费、全套技术资料费，计1600元（可以学习所有食用菌的栽培技术及野生菌的菌种提取和驯化）；生活费300元（15天*20元/天），毕业证、个人证件照、集体照共计50元，所有费用总计是1950元，没有其它任何费用。

5. 怎样找野生菌

一、野生菌的辨别

一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。

毒菌还可从以下几个方面加以识别：

一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌亩厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。

四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

五闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，无异味；有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

六是测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

七是煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。

6. 野生菌在哪里买

野生菌是一种真菌，最适合野生菌生长的季节是夏季，夏季炎热多雨，湿度大，最适合野生菌生长。11份为冬季，一般来说不可能有野生菌的生长，但贵州比较特殊，气候变化大，不同的地方小气候差异明显，气温差异比较大，有可能有的地方会发现有少量野生菌，但数量非常少。