1. 西兰花属于啥

西兰花是属于一种草本植物，甘蓝变种后就变成了西兰花。西兰花的叶子比较大，在它的茎顶端有些较为肥大的绿色花球，在它的表面有一些小花蕾聚集在一起，看起来并不不密集，西兰花的原产地是意大利，西兰花还有一个名字叫做绿花菜，这个名字的由来也跟它本身的颜色有一定的关系，西兰花看起来确实呈绿色。

2. 西兰花属于啥科

1、我们平时吃的西兰花，吃的属于植物的花茎和花蕾，并不是食用的花朵部分。

2、西兰花为一二年生草本植物，属十字花科芸苔属甘蓝种，其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。

3. 西兰花属于啥科植物

西兰花，学名花椰菜。别称：花菜、菜花、椰菜花，青花菜。西兰花为十字花科，芸苔属，一二年生草本植物。

[生长习性]：西兰花是一种秋冬蔬菜，喜温暖、湿润气候，适应性广，容易栽培。植株强健，耐热性和耐寒性比花椰菜强。在一定的苗龄一遇低温就开始花芽分花，种子发芽适温为20℃～30℃，生长发育适温为15～18℃。生长前期需要较高的温度，适温18至25℃，后期（花球形成期）需要较低的温度，适温15至18℃，如生长后期温度过高(22至25℃)，则花球形成受阻，花球松散质量差，产量低。幼苗期耐热性、耐寒性强，生育中后期抗性变弱，5℃以下生长缓慢。

青花菜属于低温长日照植物，喜光，光照不足，植株徒长，花球颜色变黄，影响品质，故青花菜栽培时，光照要充足，花球必须见阳光，不能束叶遮盖。青花菜较喜湿润环境，对水分需求量比较多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低产量和质量。青花菜对土壤养分要求较严格，以土层深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土较适宜，以PH值为6.0生长最好。

4. 西兰花是什么类

生菜黄瓜西兰花玉米都属于蔬菜类，生菜黄瓜西兰花都可以炒着吃，而王米可以用来水煮，也可以用火烧着吃，而且非常好吃可香了。

5. 西兰花属于啥植物

西兰花别外绿花菜、茎椰菜、西兰花、意大利芥蓝。是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种，一二年生草本植物。以其主茎和侧枝顶端形成的花球供食用。

西兰花原产于欧洲地中海沿岸的意大利。西兰花的栽培历史较短，约在2000多年前，西兰花在地中海沿岸地区栽培。约在1490年前后，意大利人从地中海东部引入意大利，在17世纪初传入德国、法国和英国。西兰花是西餐中的重要蔬菜之一，在意大利、法国、英国、荷兰等国广为种植和消费。19世纪初传入美国，后传到日本。美国在19世纪60年代以后普遍栽培，目前已经成为本国的主要蔬菜之一。日本在二次世界大战后栽培普遍，选育出了适合当地气候的品种，栽培规模日益扩大。