1. 什么叫大马哈鱼属性呢

三文鱼是海水鱼，但会洄游到淡水水域繁殖。三文鱼为溯河洄游性鱼类，在河 溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。三文鱼（学名Oncorhynchus）其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

2. 大马哈鱼冷知识

大马哈鱼的“大”不是大小的“大”。而是译音。话说赫哲语称乌苏里江产的鲑鱼（就是现在餐馆里的“三文鱼”）为：dao imaha。这个imaha相当于满语里的nimaha，就是“鱼”的意思，可见赫哲语的dao imaha本来应该翻译成“道鱼”，由于这两个词连起来读，好象是“带马哈”，清朝文人对“大”字的文读是dai ，所以把dao imaha翻译成为“大马哈鱼”，因此，只有“大马哈鱼”而没有“小”马哈鱼。

3. 大马哈鱼学名叫什么

大马哈鱼（学名：Oncorhynchusketa）是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类。体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤形。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上、下颌和犁骨皆有齿。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后。体色逐渐变暗，并在体侧出现10-12条紫红色纵斑纹的婚姻色。当到达产卵地时，整个体色变得黯淡。体长可达100厘米。

金枪鱼族（学名：Thunnini）：是硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科下的一族海洋鱼类。该族包含5属15种金枪鱼，各物种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，其最大长度为50厘米，重量为1.8千克；最大的金枪鱼则是大西洋蓝鳍金枪鱼，其最大长度为4.6米，重量为684千克，平均长度为2米，据信其寿命可以长达50岁。金枪鱼两端呈锥形，嘴巴适中，牙齿发育良好。鳃膜不附着于咽峡部。鳞片呈摆线状，通常很小，体色呈金属色，通常为蓝色和银色。金枪鱼有暗带和鳍。背鳍由9到27条密集排列的鳍组成，腹鳍有6条鳍。

4. 大马哈鱼的学名是什么

海鱼。

在中国，大马哈鱼分布于黑龙江中上游，至最上端的支流呼玛河，此外，还见于乌苏里江、松花江、牡丹江、绥芬河以及图们江。其中以黑龙江、乌苏里江数量较多，松花江、牡丹江现已罕见。

5. 什么叫大马哈鱼属性呢图片

马刺菜是凉性还是热性？1 食物属性 属寒性的食物:动物性--马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。 植物性--茄子、莲藕、黄瓜、白菜。水果--柿子、西瓜、菠萝、梨。 调料--粉丝、盐、黄酱、酱油。 属凉性的食物:动物性--鸡蛋、鹌鹑蛋。 植物性--竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。 水果--桔子、甜瓜、香瓜、苹果。 饮料--茶。 属平性的食物:动物性--蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。 植物性--胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。 水果--花生、白果、无花果、草莓、李子。 调料--蜂蜜、砂糖。 属温性的食物:动物性--牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。 植物性--韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。 水果--核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。 调料--大茴香、芥未。) 属热性的食物:动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。 调料--姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。 寒性食物:常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。 热性食物:常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。 温性食物:常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。 凉性食物:常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。 平性食物:常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。

6. 大马哈鱼叫什么名字

大马哈鱼，是鲑形目其中一种，属鲑科鱼类，是鲑鱼的一种，是著名的冷水性溯河产卵洄游鱼类。有9亚目25科146属510种，纯淡水种类82种。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。

大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。

大马哈鱼可以长到6公斤，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，其卵也是著名的水产品，营养价值很高。大马哈鱼素以肉质鲜美著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。黑龙江省佳木斯市抚远市的黑龙江畔盛产大马哈鱼，被誉为中国“大马哈鱼之乡”。