1. 鸡的皮肤衍生物有哪些

鸡皮油脂高，100克鸡皮含46.1g脂肪。具体成分（约每100克食物中的含量）：能量501千卡，蛋白质21.5g，脂肪46.1g，胆固醇170kg，饱和脂肪酸12.9g，反式脂肪酸0.6g，多不饱和脂肪酸7.7g，单不饱和脂肪酸22.5g。

一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症的病人不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用。对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用，致癌的可能性就更大。除此之外一般无其它禁忌。

2. 鸡的皮肤衍生物有哪些种类

该鸡爪上的黑点有两种可能；

1、不明黑色物质，一般食物上的黑色不明物质都是有害的；

2、淤血：血液的红色来自红细胞内的血红蛋白，因红细胞含氧量不同而有所差别。含氧量多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。不管是哪种可能，都建议不要食用该种鸡爪。

3. 鸡的皮肤衍生物有哪些图片

头部

鸡的头部包括冠、喙、脸、眼、耳叶、肉髯等。 冠位于头顶，是皮肤的衍生物。常见的鸡冠类型有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠四种，冠的颜色大多数为红色，外观肥润、组织柔软光滑，多数品种的鸡冠为单冠。冠的发育受雄性激素控制，公鸡比母鸡发达；去势鸡与休产鸡的冠萎缩而无血色。为防止冻伤或作为标记，初生雏鸡可以剪冠。

4. 鸡的皮肤衍生物中能显示性征的器官是

鸡有鸡冠，而鸭子没有是因为它们的生物特征不同。在鸡类中，公鸡在发情期或者与其他公鸡争斗时会展开鸡冠，以显示出自己的优越性状；而鸭子则没有这个需要，因为它们通过其他方式来展示优越性状，比如膨胀头部或者发出特殊的呼声。由于鸭子和鸡的生物学特征和习性不同，所以它们的外表也会有所不同。此外，鸭子和鸡的栖息地和生活方式也有所不同，这也是它们外表差异的原因之一。因此，鸡有鸡冠，而鸭子没有，是因为它们在形态、生物学特征、习性以及生活方式等方面的不同造成的。

5. 鸡的皮肤病有哪些种类

可能是鸡虱或异食癖造成。

家养鸡皮肤坏掉的原因一般是由于鸡虱或者“异食癖”引起的啄羽造成。家养的土鸡因为不断喙，所以在营养缺乏或者钙磷比例失调时，会出现互相啄羽，这属于“异食癖”，需要调整钙磷比例或增加营养进行治疗；而鸡虱属于体外寄生虫，严重的会造成鸡羽毛的大量脱落，可以选用高效氯氰菊酯或者专用鸡虱要进行治疗。

6. 鸡的皮肤特征是什么

鸡皮肤外观如同红色、棕色或灰黑色小丘疹。鸡皮肤，学名叫毛周角化症。“鸡皮肤”是一种基因导致的体质。具有这种体质的人，毛囊周围的角质会增厚，导致毛囊口被过厚的角质堵塞，形成一粒粒的小凸起。鸡皮肤图片如下：

它最常出现的部位，是在上臂外侧、大腿、颈部，甚至整个背部、脸颊——有些人腮帮子皮肤会颜色较深、也较粗糙，虽然颗粒状不太明显，但是也属“鸡皮肤”。

拓展资料：鸡皮肤是相当常见的皮肤问题，它是一种角质化代谢异常的体显性遗传，有50%的机会，会遗传给下一代，症状通常是从青春期开始明显，到30、40岁会愈来愈不明显，一般来说也不会留下什么后遗症。

7. 鸡皮肤常见部位

鸡身上的各个部位都是有营养价值的，不同的部位营养并不同：

1.鸡蛋：性味甘平，可镇心、安五脏、止惊安胎。醋煮食之，治赤白久痢、产后虚痢;熟蛋调酒服之，治产后耳鸣、耳聋;单服醋煮蛋黄，治产后虚弱。

2.鸡肝：性味甘温，可补肝肾，治心腹痛，安胎止血;肝虚目暗患者多食鸡肝大有裨益。

3.鸡胆：性味苦，微寒。可泻肝火，理肺气，水化搽痔疮可迅速消除炎症;治小儿百日咳有特效。

4.鸡血：性味咸平，有安神定志、解毒作用。热血服之，治小儿下血及惊风，解丹毒盅，安神祛风。

5.鸡肉：黄母鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚;乌骨鸡肉既是营养珍品，又是传统中药，单用或配制复方，可补气血，养阴清热，调经健脾。

6.鸡肠：性味甘平，消渴、小便不禁等症。

7.鸡油：性味甘寒，是治头秃脱发良药。

8.鸡脑：性味甘咸，可用于梦惊、小儿惊痫的治疗。

9.鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。

8. 鸡的皮肤衍生物有何特点

1、鸡掉毛的原因主要有皮炎（包括毛囊炎）、羽毛的结构与质地异常或变脆、羽毛更换以及啄羽等，而引起这些异常的诱因则是复杂多样的，主要是营养缺乏。

2、缺乏锌则会导致羽毛变脆。

3、 钙对羽毛的生长和结构维持的直接作用不明显，但是当日粮中钙过量时会干扰锌、铜的吸收利用，引起继发性掉毛及皮肤衍生物病变。

4、 硒与砷 当饲料中硒、砷含量高时，可引起慢性中毒，对其沉积的部位造成损害，家禽表现尾羽逆乱，容易脱毛等。

5、 缺碘或碘过多，均可引起羽毛生长不良和掉毛现象。 1.1.6 食盐 饲料中食盐含量高会引起鸡群的食盐中毒慢性中毒者，羽毛易脱落。

6、维生素B3（泛酸） 维生素B3缺乏会导致产蛋鸡羽被生长不良，羽毛容易折断。维生素B3 缺乏常伴有皮炎的发生，主要在口角、眼圈、鼻孔和爪等部位。

7、烟酸 产蛋鸡缺乏烟酸会在全身引起对称性的皮肤炎症造成羽毛脱落。

8、 维生素B6 参与体内的蛋白质代谢过程，缺乏时会影响胱氨酸的利用、阻碍色氨酸转化为烟酸，进而影响羽毛的生长和结实性。

9、家禽缺乏叶酸时也出现羽梗变脆、容易折断，有色羽毛褪色、脱落等现象。

10、含硫氨基酸缺乏时，可直接影响作为羽毛的主要成分―角蛋白的合成，致使家禽特别是成年家禽出现羽毛大量脱落。

11、 与掉毛有关的环境问题 ： 温度 、 相对湿度 湿度小、光照 、改变开关灯时间都会导致产蛋率下降并引发脱毛现象。

12、与掉毛有关的笼具问题 ：我国目前普遍使用的蛋鸡笼主要是三层阶梯式笼，鸡笼的前网立丝的间距约为7cm，横丝间距约为13cm，当鸡在采食和饮水时头颈部伸出笼外的过程中颈部的羽毛常常与前网立丝摩擦，时间长了会导致母鸡颈部羽毛折断或脱落。

13、与掉毛有关的生理问题 ：产蛋鸡体内雌激素的水平比较高，而雌激素又能够抑制新毛的生长，因此在产蛋高峰之前一般不出现换羽现象。但是，在产蛋高峰期之后，体内雌激素的水平有所下降，产蛋鸡会出现局部换羽的情 况，尤其是在颈部和背部。 春季开产的蛋鸡在进入秋季后会出现部分羽毛脱换现象。

14、与掉毛有关的管理问题 ： 喂料量不足 、长时间断水（特别是在夏季，可造成严重的应激脱毛，并伴有产蛋量严重下降）、 在蛋鸡的日常管理中如果某种较强的非病理性应激频繁出现则会引起产蛋率的明显降低并诱发换毛。