1. 芒果小方

锅里倒入玉米油开小火加热到微微热 预计20-30秒

1.热好的玉米油中筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。

2.取其中一个鸡蛋（全蛋）打入刚刚搅拌好的面糊里搅拌均匀。

3.剩余三个鸡蛋，蛋黄与蛋清分离，蛋黄打进面糊里，蛋清打入一个无油无水的盆里。

4.把三个鸡蛋黄与面糊搅拌均匀后倒进炼乳，再次搅拌均匀即可。

现在可以先把烤箱预热（上温度110 下温度120）再来打发蛋清。

1.把称好的20g白砂糖和1g的盐混合一起备用。

2.蛋清里滴几滴白醋或者柠檬汁去腥，然后开低速打到冒大泡后开高速打发蛋清，这时候可以加入一半的白糖，再打发2分钟后加入剩余的白糖，再打发到有大弯钩即可。打发蛋清过程在6-7分钟左右。

3.倒一半打好的蛋白进蛋糕糊里搅拌均匀，上下翻动，不可以暴力搅拌或者划圈，不然容易消泡，搅拌均匀后倒入剩余的蛋白再次搅拌均匀。

4.把搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯里或者蛋糕模具里八分满即可，然后轻震几下。

送入烤箱最底层：上110度 下120度烤50分钟。

再上150度 下130度烤10分钟即可。

2. 芒果小方蛋糕

热量为每100克263千卡。

第1步、准备蛋黄。

第2步、蛋白打入无油无水的盆中。

第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。

第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。

第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。

第6步、加入低粉。

第7步、搅拌均匀。

第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。

第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。

第10步、切拌均匀。

第11步、倒入剩余的蛋白中。

第12步、切拌均匀。

第13步、倒入模具中震出气泡。

第14步、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可。

第15步、烘烤中。

第16步、出炉。

第17步、倒扣入盘。

3. 芒果小方糕

优牧布丁雪糕40g 67.6大卡

酷爱纯脆（草莓香草口味）45g 114.3大卡

（香芋味）65g 149大卡

随变随芯脆70g 234.5大卡

玉米棒口味雪糕65g 128大卡

绿色心情绿/红豆70g 88.9大卡

冰+芒果雪糕75g 39.7大卡

老冰棍65g 49.4大卡

冰+山楂口味棒冰65g 49.4大卡

三色雪糕95g 143.5大卡

植轻绿色心情75g（黑醋栗黑加仑冰棍）142.5大卡

巧乐兹

四个圈75g 292大卡

经典巧脆棒75g 293大卡

经典巧恋果70g 258大卡

经典奶香棒70g 172大卡

经典巧丝绒70g 282大卡

巧克力脆筒冰激凌73g 246.7大卡

香草脆筒73g 214大卡

香芋脆筒73g 223大卡

美怡乐

粒豆棒冰红/绿豆

75g 93.8大卡

伊利

大布丁雪糕65g 110.5大卡

奶油小布丁38g 67大卡

奶提子雪糕65g 113大卡

非常熊猫65g 119.6大卡

小蚂蚁38g（巧克力芝麻脆皮冰棍）86大卡

德华原味酸奶冰棍75g 108.7大卡

五羊牌甜筒雪糕（哈密瓜味）73g 203大卡

鲷鱼烧冰激凌85g（薄脆曲奇312大卡）

（白桃味88g 276大卡）

美国瓜子65g 156.6大卡

糯米糍38g（香草味） 81大卡

绿舌头54g 68大卡

李大橘爱牛乳65g（牛乳芝士口味）

方糕80g（红豆糯米味134大卡）

（香草糯米味123大卡）

（草莓糯米味143大卡）

其他一些雪糕的热量

光明大白兔65g 119大卡

旺旺碎碎冰66大卡/根

伊利

牧场奶砖66g 130大卡

偏爱红豆雪糕75g 140大卡

苦咖啡75g 181大卡

牧场牛奶棒66g 137大卡

4. 芒果小方软糖

qq糖，糖分，芒果果精，色素，糖霜。

5. 芒果小方块怎么弄

1、取一个芒果，从芒果核的两端下刀，顺着到将芒果核整个取出来。

2、两边的芒果肉先顺着划几刀，再横着划上几刀。划出的芒果肉呈现一个个小方块的形状。

PS：注意划刀的时候千万不要把芒果皮给弄漏了，但是要尽量贴着芒果皮划。

3、用刀沿着芒果皮的部位再横着划上一刀，将芒果肉整个取出来。

6. 芒果小方的做法

一、芒果布丁

二、椰蓉牛奶小方

三、冰爽蜂蜜柠檬百香果茶

四、芒果千层蛋糕

五、柠香玛德琳蛋糕（快手蛋糕）

六、绿豆糕

夏天到了，气温升高，太阳的照射时间也越来越长，最幸福的事情就是躲在室内吹着空调，窝在沙发里吃甜点，真是想想都美得不行了呢！希望大家一起动手做起来！

7. 芒果小方热量

满记甜品 芒果西米露 热量:39大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)39.4量:194 千卡 脂肪:0.38克 蛋白质:0.82克 碳水化合物:14.98克 钠:1毫克 钙:11毫克 铁:0.16毫克 钾:168毫克9