1. 养成的建盏

蓝麒麟建盏不挑茶。无论什么茶，都适合建盏蓝麒麟来品味。普洱、红茶、白茶、岩茶等等，都可以用建盏蓝麒麟喝。

要养好蓝麒麟，注意养盏是一个缓慢包浆的过程，而不是在建盏上覆盖茶渍，用建盏盛过茶汤后，需要清洗干净，并用棉布擦拭。平时每天喝完最后一盏茶再用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏自然放置通风即可。这样养出的色泽内敛，彩光含蓄持久，更具美感。

特别强调一点，养盏忌讳用建盏浸泡着茶汤过夜，外观上这种方法有时确实会更快出彩。但同时盏面会有一圈茶垢残留，养出来的盏壁会发黑、难溶解的茶垢附着在盏壁可能滋生霉菌，降低建盏气孔的透气性。这样速成的彩是不美观、不健康的，提醒盏友不要模仿。

养盏过程，能够培养耐心，颐养性情。

品茗茶汤顺滑，盏温残留芬芳。浇一盏开水冲泡，盏壁气孔释放残留茶物质，用柔软的毛巾轻轻擦拭，任其自然风干。每天的喝茶仪式就像是与自我的对话，跟器皿的交流。

2. 建盏养成图片

是的。

建盏的开片并不是一定只在烧制过程中形成，这是一个漫长的过程。有些建盏在入手之际并无开片现象，但是随着不断的使用和盛入茶汤，热胀冷缩频繁，开片也会随之形成。再加上盏器的釉面玻化面相对较薄，虽说成型之后开片速度放缓，但长期使用把玩，开片也会随着年限一同成长。

3. 建盏如何养盏

一、挑盏

玻化程度太弱的盏，烧得太干，养不出七彩的釉面。但是玻化强的，若是兔毫就不容易养出七彩，油滴则比较适合，若是玻化太强，镜面就不容易吸收茶汤，基本上难以形成七彩，挑选建盏时，可多注意玻化程度。

好养的盏玻化程度恰好，结晶明显，抚摸釉面能感受到不平整，真正的七彩养出来基本上都在结晶部分当中。

建盏的内壁分布这气孔，茶汤渗入这些气孔则利于养出七彩。

二、看茶

并不是所有的茶都适合用于养盏，若是想要养出七彩，那么要选择汤色适中，不宜太浓或太淡，太浓已形成茶垢，太淡，包浆慢，效果形成慢。

足火的武夷岩茶或者陈年岩茶汤色都较为合适，并且茶中内含物质丰富。

三、养盏

建盏第一次使用都需要先“开盏”，用清水或浅色茶汤小火慢炖，可一次也可分好几次，每次一小时左右，但是越久越好。有的盏一直使用，却从未开过，养了很长时间也未见七彩，这时可以试试重开，也许开过之后就能见到七彩。

每次最后一盏茶，将建盏用清水冲洗，然后擦干，放在通风处。

养盏出现七彩之前会先出现金色，易养的盏挂金极快。养盏需静心耐心，用心对待之人必将等来“夺目盏色”。

4. 建盏养成效果

能

建盏不需要如紫砂那般繁琐，新入手建盏我们可以拿只干净无油污的小锅煮上5~10分钟消毒，然后就可以投入使用，使用完毕后将建盏清洁干净晾干即可。建盏的养成并没必要一味的追求七彩光泽，经过岁月的洗礼建盏的表面会形成浑厚的包浆，显现一种温纯的色泽。有的朋友喜欢净养，有的朋友喜欢泡养这都可以随心，只要你用了心去养，就能养出漂亮的建盏，岁月沉淀的包浆。

5. 建盏的知识

建盏小知识～开片

（别再纠结于建盏开片了，不开片它能称为建盏吗？）建盏的开片，不是瑕疵损坏，不影响品相，甚至可能锦上添花。开片是瓷器釉面上自然形成的一种不完全开裂的现象。　　

第一， 开片本为瓷器釉面的一种自然开裂现象。开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列;二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却时釉层收缩率大。

　　建盏的收缩率应该有百分之20%左右，原因在于胎和釉的收缩率还有膨胀率不一样。胎是含铁量很高的胎的陶胎，釉是铁钙系结晶釉。造成开片的基本成因大于现代白瓷。

　　第二， 瓷器的开片是一个很长的过程，虽然瓷器在成型时大部分开片已经结束，但以后的开片的速度大为减慢，甚至长达10年之久，刚买的瓷器有开片这都是瓷器的正常开片过程。

　　第三：建盏的釉面是析晶釉，釉层的玻化面相对较薄，作为茶器的使用频率较高，随之的热胀冷缩频繁。开片正常!加之黑瓷开片灯照对比明显。

　　除此之外，开片形成的独特肌理效果，也被称为“冰裂纹”。有的窑口以开片为美。

6. 养好的建盏

一般，对于新用的建盏，需要做一些清洁，或用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再用开水或茶汤浸泡约半小时以上。这样，建盏釉面也就清洗干净了，你想喝什么茶都可以了，泡啥喝啥!这一点，不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂。

　　 平时，每天喝完最后一盏茶，再用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏自然放置，通风便可。这样做的原因不言而喻，使用干净的茶盏喝茶，让你心情更愉悦。

　　 时隔三两日，就进行一次全面清洁(可用清洁布或牙膏清洗)。只要常用建盏喝茶，并且保持釉面干净，过了一段时间，你会看到釉面渐渐的出现了七彩宝光，或蓝或紫或红或青...个中感受只有亲自体会才能理解，并非些许言语能解释得通透的，这也是当代建盏带给我们的独特魅力之一。

　　 在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及茶汤里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩色。

当然，对于七彩色的出现也是不可控的现象，因为每个简单釉面形成不同，如窑烧一样，都是自然天成，不可强求，随缘便好!

7. 真正的建盏

真正的建盏是无毒的

有些朋友觉得建盏有毒，来源于建盏的釉色，那么建盏的釉色是怎么产生的呢？

一、建盏的釉色产生纯天然！

建盏的釉彩里面有三个成分：

第一种釉基，就是它的基础，有玻璃质感的成分，大多就是石英(氧化硅)一类的，建盏的釉矿石以石英为主，也有长石，含铁量高，带有少量粘土，淘洗出的矿釉颜色呈红、紫色，属于铁钙系结晶釉，坯体的化学成分和矿物组成对釉面斑纹有影响。

釉矿

第二种就是发色剂，也是矿物质，例如氧化钴发蓝色，氧化铜发绿色等等，而建盏主要就是氧化铁。(发红棕色的Fe2O3)

草木灰

第三种成分就是助熔剂，例如长石、或草木灰，助熔剂可以帮助石英降低熔点，这样就可以省下大量的燃料和时间，例如建盏要1300度烧成，瓷器要1280，一般炻器要1240。高温阶段每要升高十度就要耗费很多燃料。

建盏的釉色是因为析晶产生的！析晶——是属于微晶石品类，常见在优质陶瓷坯体上，是复合天然矿物原料，经1200℃以上高温煅烧而成。在此基础上，通过陶瓷粉粒等成分，在高温烧结的融合中，出现析晶，形成不同的结晶形态，整个过程中，晶体分子都在活动，不断从下向上翻滚，使晶体形状由“点”开“花”，层次感非常丰富多变，随意分布。

所以，只是矿物成分分子结构上的化学反应，与有毒没毒无关。

二、泥料的选择

了解建盏的人都知道：无铁胎，不建盏。建盏与其他瓷器最大的不同在于建盏的含铁量较高。

建盏烧制难度较大，窑内温度需要达到1300度以上才可以烧制出精美的釉面斑纹，因此在泥料的选择方面十分苛刻，常见的泥料经过高温烧制易变形、起泡，只有水吉镇当地的红棕土最为适宜，所有建窑烧制出的茶盏才最为精美。

泥料选择好之后还要经过多种复制的程序才能变为成品建盏，要对泥料进行淘洗过滤，将多余的杂质筛选除去，进而得到最纯真的泥料，揉泥、拉坯、修坯等，每一个步骤都至关重要，稍有失误就有可能前功尽弃，可见每一个成品建盏都是珍品。

建盏属于典型的高温瓷，需要在1300度以上的高温窑内烧制，只有在此高温环境中才能使得釉料上的铁离子析出，从而在盏面形成美妙的斑纹，釉面也更加稳定。窑内温度的把控对于很多匠人而言是一个挑战，温度较低则难以形成斑纹，温度较高则斑纹融合成一片。高温烧制过后的建盏耐热且不畏惧酸碱，是饮茶神器，即健康还美观。

三、建盏的质检报告

上海硅酸盐研究所曾对建盏的釉料成分进行过研究，并以论文的进行了公布。中科院对宋代建盏的研究也已经证明其原料安全无毒。

▲中科院硅酸盐研究所分析的宋代建盏的胎釉成分报告表

研究表明，建盏以天然的用料和高温高还原的烧制工艺，就能够烧出精美的铁系结晶釉，无需添加有害物质。

为了让消费者能感受到建盏的安全性有保障，很多建盏厂家及建盏工艺师都已经主动去专业检验机构，做过铅、镉溶出量的检测，并证实建盏产品的铅镉溶出量指标符合与食品直接接触的日用陶瓷国家标准。没有任何安全隐患，也有盖过公章的检验报告为证。

8. 建盏养成图片欣赏

使用新盏，先用清水将盏内外洗净，去除烧窑过程中落下的灰尘及矿石釉灰，再用水煮上1个小时。一则去除土味，也可以将建盏釉面上残留的窑灰煮出。

将煮过后将新盏放在干燥并且无异味处自然阴干后，便可以使用。

切勿将茶水与茶叶浸泡在盏中过夜，这样养建盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。须将冷茶水倒干净并用热水洗去残汤，自然阴干，尽量保持使用中的建盏有温度，也合乎卫生。

用专用的茶巾擦拭，不仅手感舒服，浑朴润雅，耐人寻味。接触久了，建盏也会慢慢的透出人情味来的。擦拭完后用开水冲洗然后放于干燥通风且无异味处阴干，久而久之，自会和这只建盏产生感情。

有时候也需要让建盏有休息的时间。就泡茶而言，是不用“休息”的。勤用一段时间后，让建盏歇几天，使釉面能自然彻底干燥，再使用时才能更好吸收， 最好能挑选几只心仪的建盏交替着使用。

若盏养成暗淡哑光，不要紧只要用牙膏清洗再重新开盏，又能见七彩蛤蜊光。

注意：只能用牙膏或者清洁布清洗，不可用强力化学清洁剂，细金刚砂颗粒的抛光布，否则会把釉面出彩的效果洗擦掉，并使外表失去光泽。

9. 建盏养出来效果图

方法

1、在使用新买的建盏前，可以先放些茶叶用滚水泡一下，多泡几次更好，再里外刷洗干净，将盏内残留的砂粒彻底清除，最好能用泡过的茶叶。

2、在养护盏身的过程中，不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏建盏质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷，但要注意不要太用力以免不小心划坏建盏。

10. 养好的建盏是什么样子的

3天，

保养建盏的几点建议:

1、及时清洁。有的盏友认为，使用建盏喝完茶不洗，或者直接把盏放在茶汤里泡着，这样会比较容易出彩，其实长此以往只会“伤害”盏。此“懒人养盏”法日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。所以武夷建盏提醒盏友们：每次喝完茶及时清洗干净，最好用专用的茶巾擦拭，晾干。