1. 玉溪江川鸡

三道菜”其实就是鱼、羊、鸡的三种吃法。鱼以酸辣为主，成品酸辣鱼，酸的舒心，辣得可口；“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创，鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增；鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起，回味无穷。 “三道菜”在选料上严格标准，所取之羊均为40公斤以上的黑山羊，鸡是江川的土鸡，鱼也是江川的本地鱼。“三道菜”吸取了民间（鸡、羊、鱼）各种做法的精华，主要原料皆来自当地民间，每道菜都用多种佐料严格配制加工而成。独特的配方，使其色泽、口味鲜艳诱人，食之脍炙人口

2. 玉溪本地鸡

1、盐津乌骨鸡（云南昭通盐津县）

盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。

它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽，是云南省著名的地方良种。其体格健壮结实，大小适中，具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏皆乌的特征。

2、普洱瓢鸡（云南普洱市镇沅）

瓢鸡俗称闭毛鸡，因无尾椎骨、尾棕骨、尾羽、镰羽、尾脂腺，尾部形状似瓢，故名瓢鸡；瓢鸡体型小而紧凑，尾部羽毛下垂，臀部丰腴圆滑，形似葫芦瓢。

瓢鸡体型独特，是我国稀有的地方鸡种之一，具有性情温顺、适应性强、易肥、产肉性能好，肉品质优良等特点。但目前该品种数量少，繁殖性能较低。

3、西双版纳茶花鸡（云南德宏州芒市）

西双版纳茶花鸡，为地理标志证明商标。茶花鸡俗称原鸡、红原鸡、野鸡、烛夜。公鸡体羽上体多红色，下体黑褐色。母鸡体羽上体大都黑褐色，上背黄而具黑纹，胸部棕色闻名于中国西南地区，产于西双版纳周边地区的深山老林。还有为什么取名茶鸡大家可以猜一猜，那是因为啼叫的声音像似再叫两朵茶花，故名茶花鸡。

茶花鸡羽毛亮丽，肉质鲜美，营养丰富，香味浓郁无腥味、富含多种氨基酸和微生素，具有滋补、补肾、益寿、美容等功效，是中老年，小孩孕妇的高级滋补膳食。

4、武定鸡（云南楚雄武定县]）

武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县，鸡体型高大，骨骼粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。壮鸡肉质鲜美，其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。

5、无量山乌骨鸡 （云南大理大理市）

无量山乌骨鸡为地方优良品种，集中分布在以无量山为中心的区域，无量山乌骨鸡骨骼粗壮结实，腿粗，肌肉发达，脚有胫羽、趾羽，故称“毛脚鸡”。南涧县委、县政府把无量山乌骨鸡列为最具开发潜力的特色产业。

无量山的乌骨鸡抗逆性和适应性较强，所以他的肉质有嚼劲，香郁，营养价值也是极高的。

6、大围山微型鸡

又叫“香鸡，娇鸡，金鸡”，来源于屏边县大围山系特有的野生原鸡，后经当地百姓长期的家养驯化而来。这种鸡公鸡体重仅为750克左右，母鸡体重只在500克左右。大围山微型鸡天生好斗，胸部、腿部肌肉发达，骨骼纤细，肌纤维细嫩，肉香、脂肪少，价格也比普通的鸡贵，正所谓浓缩就是精华。

3. 玉溪江川鸡街

广东揭阳离云南的玉溪有1958.5公里，自驾路线：1从起点出发，在揭阳市城区行驶3.6公里，进入S335详细路段1.1从起点出发，朝西方向沿西马路行驶0.5公里，进入西关路1.2沿西关路行驶2.8公里，过中国信合市区馨东信用社约250米后1.3行驶184米，进入S3352沿S335行驶6.4公里，左转走匝道（经霖磐收费站（揭东）），朝广州/深圳方向，进入揭普高速3行驶304.1公里，从水朗/龙华/龙大高速出口离开，朝松岗/光明高新产业园区/光明公众高尔夫球会方向，右转进入龙大高速详细路段3.1沿揭普高速行驶34.3公里，过加油站约50米后进入普惠高速3.2沿普惠高速行驶40.9公里，从出口离开（经东港收费站（惠来）），进入深汕高速3.3沿深汕高速行驶187.1公里（经陆丰收费站，埔边收费站（汕尾）），过同心门诊部后进入惠盐高速3.4沿惠盐高速行驶11.6公里（经惠盐荷坳收费站（深圳）），进入机荷高速3.5沿机荷高速行驶27.0公里，从水朗/龙华/龙大高速出口离开，朝松岗/光明高新产业园区/光明公众高尔夫球会方向，右转进入龙大高速4沿龙大高速行驶21.2公里（经罗田收费站（东莞）），从虎门/常虎高速/广深高速/G107/大岭山出口离开，进入东莞常虎高速5沿东莞常虎高速行驶13.3公里，从虎门/广州/珠海出口离开，进入广深高速6沿广深高速行驶2.6公里，过湘水源湘菜馆约50米后稍向左转进入虎门高速7行驶25.3公里，从中江高速/西部沿海高速/中山/珠海/江门出口离开，进入京珠高速详细路段7.1沿虎门高速行驶18.6公里，进入京珠高速东段7.2沿京珠高速东段行驶5.6公里，从中江高速/西部沿海高速/中山/珠海/江门出口离开，进入京珠高速8沿京珠高速行驶24.0公里，从中江高速/港口/江门/开平/阳江/茂名/湛江出口离开，进入中江高速9行驶388.8公里，从广西/海南出口离开，进入渝湛高速详细路段9.1沿中江高速行驶32.6公里，过坚尼士微电机厂公司约100米后进入江鹤高速9.2沿江鹤高速行驶25.6公里（经共和收费站（鹤山）），从开平/茂名/湛江出口离开，进入佛开高速9.3沿佛开高速行驶18.5公里，过雅洁卫浴实业公司约350米后进入开阳高速9.4沿开阳高速行驶124.7公里，进入阳茂高速9.5沿阳茂高速行驶96.0公里，过猪鼓岭约2350米后进入茂湛高速9.6沿茂湛高速行驶88.5公里，从广西/海南出口离开，进入渝湛高速10行驶288.6公里，从环城高速(南)/机场/百色/友谊关出口离开，进入环城高速详细路段10.1沿渝湛高速行驶66.8公里（经粤西收费站（廉江）），过加油站约100米后进入合山高速10.2沿合山高速行驶52.3公里，过石屋约350米后进入南北高速10.3沿南北高速行驶168.5公里，从环城高速(南)/机场/百色/友谊关出口离开，进入环城高速11沿环城高速行驶35.2公里，从南坛高速/坛洛/百色出口离开，进入南坛高速12行驶669.8公里，稍向右转进入G323详细路段12.1沿南坛高速行驶17.6公里，过火楼岭约6000米后进入南百高速12.2沿南百高速行驶189.5公里，过那达约50米后进入百罗高速12.3沿百罗高速行驶54.8公里（经罗村口收费站（百色）），进入罗富高速12.4沿罗富高速行驶79.5公里，过新农村约150米后进入富广高速12.5沿富广高速行驶67.1公里，进入广砚高速12.6沿广砚高速行驶74.0公里，过顺风加油站约150米后进入砚平高速12.7沿砚平高速行驶66.9公里，进入平锁高速12.8沿平锁高速行驶57.6公里（经锁龙寺收费站（弥勒）），从出口离开12.9行驶3.4公里，进入G32612.10沿G326行驶59.0公里（经黄凉田收费站（弥勒），白土墙收费站（开远）），稍向右转进入G32313沿G323行驶0.7公里，在环岛从第2个出口离开，进入S21214沿S212行驶2.8公里，稍向右转走匝道，进入鸡石高速15沿鸡石高速行驶47.8公里（经鸡街收费站（个旧）），从建水/通海出口离开，朝通海方向，进入通建高速16行驶62.5公里，过大桥村约50米后稍向左转进入过境公路详细路段16.1沿通建高速行驶61.9公里（经通海收费站），从出口离开，进入S21416.2沿S214行驶0.5公里，过大桥村约50米后稍向左转进入过境公路17沿过境公路行驶6.5公里，在环岛从第1个出口离开，进入S21418沿S214行驶22.9公里（经江通收费站（江川）），在环岛从第4个出口离开19行驶21.4公里，从玉溪出口离开详细路段19.1行驶3.7公里，走匝道，进入玉江高速19.2沿玉江高速行驶17.4公里（经玉江收费站（玉溪）），从玉溪出口离开20行驶278米，稍向左转进入东风北路21进入玉溪市城区行驶2.8公里，到达终点详细路段21.1沿东风北路行驶1.5公里，在环岛从第1个出口离开，进入玉兴路21.2沿玉兴路行驶0.5公里，过玉溪市红塔区第二幼儿园约50米后左转进入棋阳路21.3沿棋阳路行驶410米，右转进入聂耳路21.4沿聂耳路行驶236米，过聂耳故居后左转进入北门街21.5沿北门街行驶61米，到达终点

4. 玉溪澄江市有鸡吗

将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油。

5. 玉溪元江鸡

云南野生菌一定在中国名列第一，野生菌王国，松茸鸡纵干巴这些名贵野生菌在云南都是常见菌，更别说见手青，黄牛肝，黑牛肝，青头菌这些大众菌了。

云南的水果特别是石榴，枇杷，荔枝，火龙果，肯定也是前两名的量吧，元江为首的香蕉也是产量不输海南广西多少的。

云南的鲜花饼应该是第一吧，还有云南的鲜花在全国市场也是占据半壁江山。

云南还是锡，铜，稀土等矿产资源名列前茅的省份。

6. 玉溪江川服务

江川“三道菜”是粉条豆腐酸辣鱼、羊肉清汤、三药味炖鸡，“三道菜”中的鱼以酸辣为主，成品酸辣鱼，酸的舒心，辣得可口；“羊”则以清汤羊肉合着蘸水而食。蘸水配料独创，鲜、辣、麻等尽在其中使人食欲大增；鸡采用几种名贵药材配制后清炖而成。苦、凉、甜有机地溶在一起，回味无穷。

江川“三道菜”位居云南省玉溪市江川县江城镇左卫村李家大院三道菜饭庄。它从一个小规模的夫妻小饭店，发展成拥有6家连锁店的省内知名餐饮企业。其独特的配方，使其色泽鲜艳，口味诱人，深受赞誉，食之脍炙人口，四海宾客闻风而至，成为江川的一道招牌菜。古色古香的李家大院可同时容纳400多桌客人就餐。

7. 玉溪哪里有小鸡

1 五华区医院(百汇斜对面)后面的染布巷(俗称洋芋巷)里面的炸洋芋;2 百汇下面师专对面的酸辣粉;3 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋;地球村(小饭店，但是很多高校门口都有分店)财院分店的钞锅饭;4 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是钞锅，但是又是拿大铁锅装的;5 呈贡县城的老俩口豌豆粉城的豌豆粉宴;6 和平村郑记泡菜风味小吃;和平村豆花米线 汤圆风味小吃店;7 南强街老字号卤面;8 西坝路街边的个旧鸡脚王烧烤;9 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，糯米藕，烧豆腐，清汤肚;老田嫂烧烤，猪耳朵(白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵);10 官渡小吃，和平村闹市;11 陆记烤猪脚和烤白鱼，穿金路油漆厂宿舍区里面，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处，(够旮旯了吧);12 黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚(只不过据说现在在修路好像停业了);民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口;13 云南艺术剧院半边呢袁记串串香;14 红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线;15 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店，生意很好.而且很便宜;大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵(相对于前面的);16 小太阳餐厅，在关上关陪路，纸巾的外壳上有电话，是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂蛹也不错;17 关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线，吃完素呢米线，砍两个鸡腿，掺的一起吃，味道是相当呢板扎(现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌，最正宗呢那家是在蒙自米线店旁边那家);18 螺峰街中段，泉清小吃的小锅米线、小锅卤饵丝和豆花米线;江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~19 新迎小区呢南春米线馆;20 昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋;21 豆腐厂烤鸡脚;茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线;22 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃;23 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆;24 红照天园的天麻火腿鸡，西站一个店，白云路旧货市场那个十字路口对面一个店;大观商业城的包浆豆腐;25 过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线;26 牛街庄的烧烤;27 普照村的酸菜鱼;瓦仓巷的青椒童子鸡;28 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面;29 文林街teresa呢比撒;30 尚义街花市边的大排面;昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面;31 樱花对面河南饭馆呢卤面;32 杨林闻氏呢酸菜鱼;33 开远小哨呢烤鸭;澄江呢铜锅鱼;34 晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡;35 海埂路口方舟旁边的江川三道菜;36 四十三医院门口呢川菜小炒;五华体育馆宴谷呢小煎骨;37 昆明饭店的冰淇淋;38 西贡码头呢红鳞小虾;39 北大门野山菌的菌子;樱花28楼呢香草牛排和泰国菜;;40 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋;41 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿;42 新闻路的兰老鸭家的小刀鸭和豆豉蒸剥皮鱼;新闻路周记面点的破酥包子和开花馒头;43 昆大对面六合村呢辣子田螺;44 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云南咖啡;45 花鸟市场建新园的肠旺米线;全景呢饺缠面;46 星火电影院后面的沙锅饭;47 大滇园呢糊辣鱼;48 新迎小区呢南华卤面;祥云会馆呢葡萄冰茶 ; 49 螺峰街"滇峰园"的鸡蛋蔬菜面,清爽有营养,就是做的时间会长一些;50 五一路上的“老庄包子”的破酥包子;51 东华小区知春街底的“知春早点”家的小锅米线和成都锅魁;新闻路报业集团门口的“广味烧腊”家的烧腊不错，凤爪、鸡脚和烤鸡翅;52 江岸小区宵夜一条街“艾氏小鸡脚”的烤鸡脚;53 昆都“紫荆花蛋糕店”的奶酪糕，味道非常正点，喜欢芝士的人一定要去;54 春苑小区近华浦路“红星公社”的泰国菜;东风西路“青鸟”的道士炒饭、酸辣面;55 五华交警大队那个巷巷(南疆后门那里)园林餐厅(黔味餐厅)的干煸洋芋丝、红油鸡丝和鱼香茄子，价格便宜，量又大，划算。56 韩国菜 新迎小区 李朝园韩国料理 新迎小区白龙路250号 0871-3310381 石锅拌饭，狗肉汤，冷面，木炭烧烤57 韩国菜 阿里郎韩国餐厅 文化巷38号 0871-5315348 炸蔬菜，烤牛肉片，石锅拌饭韩国菜 汉城馆 东风东路52号(昆明饭店内) 0871-317316758 韩国菜 明哲韩食馆 永胜路43号通海宾馆 0871-351404159 东南亚 大椰树东南亚风情餐厅 同仁街中段 0871-3610025 泰国菜，越南菜，马来西亚菜60 情调餐厅 十八区另类空间 穿金路152号日新温泉院子内 0871-5613222滇味餐厅 翠湖 荷风轩 翠湖南路9号 0871-513799961 滇味餐厅 红豆园 文林街 0871-539202062 滇味餐厅 一手台 学府路682号 0871-536135563 时尚美食 蔼若春花园餐厅 金实、北辰小区滇味时尚餐厅 一颗米私家菜餐厅 金实小区 洋芋鱼肉卷64 滇味时尚餐厅 五十一号饭庄65 情调餐厅 大观名仕园 大观路232号 0871-5332038、533113866 情调餐厅 关上 小潮江春 关上宝海路13号江湖火锅 西坝片区 云南古城人家火锅 总店:环城西路328号太阳城一楼 0871-4104999 滇味火锅:牛肝菌园子煮火锅67 江湖火锅 花积厨火锅 人民东路昆明机床厂内 0871-319269968 洋芋鸡 老王麻辣鸡饭店 草铺镇至安宁老公路上(安宁至草铺10公里处，草铺往安宁方向2公里) 0871-8723351 泡菜，瓜尖，苦菜，凉拌香椿，棠梨花69 洋芋鸡 东东洋芋鸡 昆明三合营瓦仓庄56号 0871-3636877 曲靖吃法金星小区70 洋芋鸡 德盛酸汤园 东风东路延长线276号 0871-3332373 贵州风味的洋芋鸡(汤锅吃法)71 洋芋鸡 新迎小区 新迎北区新迎路72 洋芋鸡 陈氏洋芋鸡 金实小区金秋路57号 0871-5720723老房子餐厅 1910火车南站 昆明市后新街8号 0871-3169486 狗街土鸡，石屏发财元宝卷，稀豆粉，汽锅鸡73 老房子餐厅 上河会馆 昆明市后新街8号 0871-3106615 新派川菜+云南菜74 老房子餐厅 “一颗印”老房子 昆明市吉祥巷 0871-3644455 香辣小猪脚，凉拌凤尾，荷叶梅菜扣肉，景颇小辣鸡，鲍汁白玉蜗牛，生腌洱海虾75 老房子餐厅 祥云荟馆 昆明祥云街43号 0871-3622928 老奶洋芋羹老房子餐厅 福照楼云南汽锅鸡饭店 总店:昆明市联盟路393号 0871-5710158 老爹洋芋，肥火腿洋芋丝，汽锅鸡76 船房小区分店:船房小区综合楼 0871-418685877 老房子餐厅 壬午会馆 昆明市白龙路417号 0871-561411178 老房子餐厅 紫藤阁将军楼 昆明市富春街83号 0871-362490879 老房子餐厅 王家天井 昆明市金星小区东门外 0871-561713680 老房子餐厅 昆明食府 昆明市环城南路95号 0871-3306066 汽锅鸡81 滇味餐厅 金碧春酒楼 东寺街大花椒巷5号 0871-3641333、3641000 汽锅鸡82 滇味餐厅 故园食府 黄土坡荣军招待所内(云南艺术学院正门对面) 0871-5356694 网油猪肝，野芫荽炒牛肉，沙滩小鱼83 老房子餐厅 金兰苑 景星街南段 老房子餐厅84 草墩屋 关上 南华草墩屋 关上关平路51号 0871-7175318 南华草墩鱼，现点豆花，秘制香肠，腌制排骨，凉拌大辣椒，炒盐豆85 草墩屋 缘分草墩屋 篆塘路124号(新闻路桥头) 0871-4165562 水果辣子鸡，冻鱼，干锅豆腐，炝锅鱼，香肠，火腿，腊肉86 草墩屋 彭氏草墩屋 安康路24号(工人新村小学对面) 0871-4179507 麻辣小猪脚，红烧鲫鱼，虾米炒韭菜，炖山药，炖藕青椒洋芋丝，炒沙松尖87 草墩屋 关上 潺潺金草墩 关上北路中成花园27号-29号 0871-3536221 宣威老火腿，潺焖鳝鱼，潺香脆肚88 草墩屋 北大门 沈记农家园 北大门美食街内 0871-5709102 麻辣小龙虾，烤大剥皮鱼，腊肉，火腿，山茅野菜89 草墩屋 滇宝元草墩屋饭店 云兴路44号(五华体育馆对面) 0871-4121965、419375790 草墩屋 海埂农家饭店一条街 六甲海埂村(海埂体育训练基地旁) 鱼头白菜汤，干椒腌肉，泥鳅炖豆腐，炒核桃花，蛇豆，折耳根，烧辣子，豆腐丝91 草墩屋 富缘草墩饭店 西坝新村(银鹏宾馆旁) 0871-6593720、1300869696092 草墩屋 关上 四季春农家园 关上关兴路野生菌一条街 0871-3359810 炒各色美味野生菌，麻辣兔子，香草排骨93 烧烤店 祥和烧烤店 小西门钱局街染布巷 洋芋94 烧烤店 何大妈炸洋芋 西南文化城 金钱洋芋饼95 滇味餐厅 铁锅蛋餐厅 塘双路61号 0871-3139155 金牌铁锅蛋，铁锅生鱼片，酱油鸡，滇味洋芋饼，家乡水蜻蜓96 昆前路45号(玉门槛) 0871-317181897 滇味餐厅 丰润园饭庄 白云路 0871-336894398 情调餐厅 阳光会所 滇池路阳光会所4楼 0871-4636529#8017 黄金洋芋丝，凉白肉，酸汤饵块，火腿脚煮红豆，金钱腿，塘倘豆腐，炸藕卷，水果比萨，傣式柠檬鸡，炭烤五花肉，一品牛鞭99 滇味餐厅 官房人家 金星小区西门金星路124号 洋芋双色球，人家乳鸽王，雪地群鸽，金盏香麦粒，金瓜酥，昆明春天，金丝蛋黄球，素菜包，象生雪梨100 滇味餐厅 花园一号 新闻南路 农民洋芋101 滇味餐厅 向阳院酒楼 新闻南路 农民洋芋102 滇味餐厅 关上 江川三道菜 关上 三道菜:鸡、鱼、羊。火腿洋芋焖饭，萝卜丝攒馍肉，蒸臭豆腐，凉卷粉，大杂菜，油炸赖嘴鱼103 滇味餐厅 官渡人家 新南坝路锦苑花园对面 0871-3571899、3579899 老奶洋芋，一品扣肉，年菜，炒滇虾，汽锅鸡，老爹洋芋104 滇味餐厅 桃园餐厅 西园路西华小区广安路口 0871-4161808105 小锅米线 端仕小锅 文林街74号 0871-5312908 端仕小锅卤饵块106 小锅米线 福华园西坝分店 西坝路35号 0871-4178576107 滇味餐厅 振兴饭店 白塔路209号 0871-3162541 汽锅鸡108 滇味餐厅 江南春城边饭香分店 环城东路357号 0871-3311323 汽锅鸡109 滇味餐厅 龙抄手德馨园饭店 青年路95号 0871-5196536 汽锅鸡110 滇味餐厅 南来盛颐园饭店 白云路446号 0871-5726457 汽锅鸡111 滇味餐厅 南来盛总店 安康路46号 0871-4138778 汽锅鸡